立冬

冬天开始，北方水面初结薄冰，土地封冻，人们收粮入仓准备过冬。

立冬之后，太阳高度角降低，日照明显变短，西伯利亚冷空气一波波南下。北方水面结起薄冰，土壤开始冻结，蚯蚓蜷缩，野鸡少见，海边出现大蛤。农事基本收尾：粮食入仓，蔬菜进窖，果树涂白，牲畜补料。民间把这天当作重要的节日，北方包饺子，取交子之时；南方炖鸡鸭鱼肉，绍兴人开始酿黄酒。旧俗里还有迎冬、贺冬，亲友往来送些时令吃食。天冷也要开窗通风。