大暑

一年中最热的时段，湿热蒸腾，雷雨频繁，草木却长得最旺。

大暑多在三伏之中，是一年里最热的时候，长江流域湿热交蒸，华南台风频繁，西北则干热少雨。这种天气对水稻最有利，稻穗灌浆，棉花开花结铃。夜里萤火虫出现，土地湿润闷热，雷雨一场接一场。农谚说大暑不暑，五谷不鼓，热得足才有好收成。福建人吃荔枝、羊肉，山东喝羊汤，广东煮仙草，都是为出汗后补充体力。此时要防中暑，也要防食物变质。